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Petit déjeuner parfait QUINOA ET MYRTILLES

Recette de www.cecilesparfel.com
 
Pour savoir pourquoi ceci est une recette idéale pour votre petit déjeuner, c’est iciici
 
Temps de réalisation  : 20 minutes dont 15 de cuisson
Portions : 2
Ingrédients : 
280 gr de Lait d’avoine, si possible maison
90 gr de Quinoa Bio Cru
2 gr de Cannelle  en poudre
2 gr d’Extrait de vanille maison si possible
2 gr de Graines de Chia en poudre
2 gr de Graines de Lin en poudre (fraîchement moulues, et conservée au frigo)
10 gr de Myrtilles du Canada (Léa nature) ou 24 gr si fraîches 
20 gr de cacahuète sans sucre ajouté (vous pouvez le faire maison)
1 Banane coupée en tranche 
5 Noix de Pécan
 
Petit déjeuner mode d’emploi, alimentation saine, repas équilibré, rééquilibrage alimentaire, bien manger, perte de poids, glucides, lipides, protéines
Pour 100 gr

Glucides 48.3 gr , Protéines 12,9 gr,

Lipides 38,1 gr

 
Rincer et égoutter le quinoa (j’aime bien le laisser tremper 30 mn)
Dans une casserole, mettre le Lait, le Quinoa et porter à ébullition 
Ajouter les épices (vanille et cannelle) pour la vanille vous pouvez également utiliser 1/2 gousse ou bien des grains de gousses.
Cuire à feu doux, environ 1/4 d’heure jusqu’à ce que le lait soit absorbé.
 
Petit déjeuner mode d’emploi, alimentation saine, repas équilibré, rééquilibrage alimentaire, bien manger, perte de poids, glucides, lipides, protéines
Apport pour 100 gr,
 
Servir dans un bol avec les graines moulues, les myrtilles et le beurre de cacahuètes, les bananes et noix de pécan.
 
A noter que la cannelle est réputée pour son action hypoglycémiante.

Ce qui me passionne le plus dans la vie, c’est d’aider les autres à mener une vie plus saine et plus heureuse. J’ai appris la cuisine à l’Ecole Hôtelière de Saint Quentin en Yvelines, puis récemment j’ai obtenu le diplôme de « Nutrition and Lifestyle coaching » auprès de Institute of Health Sciences de Dublin. J’y ai également suivi une spécialisation en « Plant based food diet » (alimentation végétarienne avec toutes les variations possible). Le sevrage du sucre est également un de mes fer de lance. De même, j’ai approfondi mes connaissances sur la diète cétogène, auprès de spécialistes Québécois. Ainsi qu’en jeûne intermittent. Mon objectif est de partager avec vous mes connaissances afin de vous accompagner au mieux vers une alimentation saine. Pour moi une alimentation saine est une alimentation constituée d’aliments « sans étiquettes », à savoir des produits bruts, ou transformés à minima, tout en respectant votre emploi du temps, vos contraintes et vos choix. Mais attention je ne fais pas de miracles, entamer un suivi auprès de moi demande un engagement et une volonté de changer, mais je saurais être disponible pour vous accompagner, l’avantage du Coach c’est le soutien. Grâce à mon application je reste joignable facilement. Je travaille avec des personnes qui cherchent des moyens de mettre en œuvre des changements simples pour se sentir mieux. « Que ta nourriture soit ton médicament et que ton médicament soit dans ta nourriture » Hippocrate. Pour plus de renseignements, n’hésitez pas.

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